先日実家の両親と子ども達との５人で余呉へ茶摘み体験に
行ってきました。
茶摘みは子どもはもちろん私も初めて。両親はしたことある
らしい。っていうか昔はどの家にもお茶の木があって自分
とこの分のお茶は自分ちで作ってたそうな。でもどういう風に
作ってたかは両親とも記憶にないらしい。
今回の体験会場は余呉町の
余呉小劇場・弥吉。
たまたま宮沢賢治展を開催されてたので、まずは宮沢賢治の
童話の読み聞かせ。っていうか朗読。絵は一切なし。「どん
ぐりと山猫」と「注文の多い料理店」の２話。
…３歳児には辛かったっす(苦笑)。「やまなし」のクラムボンの
とこらへんぐらいだったら耐えられたかもなあ。
気を取り直してそれからいよいよ茶摘み。虫除けスプレー・帽子
などをして準備万端。ベビーカーで行けるということなので
息子をベビーカーに乗せいざ出発。
と思ったら茶畑は弥吉の真後ろ (^^; こんなに近いなら「ベビー
カーで行ける」なんて言わないでくれ～。乗せ降ろしが面倒な
だけやんか～。
茶畑はかなり小さい。一軒分だけ賄えたらいいって量なのかな。
そして弥吉のご主人の簡単な説明のあとみんなで摘み摘み。
黄緑の柔らかい葉だけ摘むようにとのことだったけど、子ども
のすることだし結構固いのも入ってたような。
娘は一回ずつ「これ柔らかい？」と私に聞きながら摘んでた。
でもなかなかビニール袋いっぱいにならない。後半は子どもは
飽きつつあるなか大人が必死で摘んでた(笑)。
一応息子も参加。２，３枚ちぎって大喜びしてた (^-^
摘み終わってお昼ご飯を食べたあと、火おこし。
それから茶葉を煎る。軍手をはめた手で混ぜ混ぜ。でも
これは熱いので大人の仕事。
そして再び子どもの出番。ゴザの上でもみもみ。
この段階で既にお茶のいい香りがしてた (^-^
この作業を３回繰り返した。本当は５回は煎って揉んだ方が
いいらしいけど時間の都合で３回のみ。
初めは楽しかったけど、なんせ量が多い。子どもらは徐々に
減っていき最後は大人だけでひたすら揉み揉み。
娘は時々思い出したようにお手伝いしてくれてた。
↑この写真は３回煎ったところ。初めの写真の葉との
違いがわかるかな？
そして大人が揉み揉みしている間、子ども達はクルミに夢中。
木槌で割っては食べまくってた。
娘はクルミは食べず。
でも生の梅を３個、グミを１個、木苺を
１個食べた。
梅をかじる娘→
どれも初めは絶対に食べなくてだいぶん経ってからやっと
食べて、おいしいと気付いた頃には他の子どもに食べ尽く
されたあとで娘はほとんど食べられず(笑)。
でも桑の実だけはたくさんなってたので、スタートは遅かった
けど大量に食べることが出来た。
そして息子にも一つだけ食べさせてみる。割とおいしそうに
してた (^-^ 私も20年以上振りの桑の実はおいしかった
なあ。
と、そうこうしてる間に出来上がった茶葉。みんなで分けて
お持ち帰り。家でもうちょっと煎った方がいいらしいけど、
私は手抜きして電子レンジでチン♪
売ってるのはもっと小さくなってるけど、これは揉みが足り
ないから葉っぱの形が結構残ってる。
早速入れて飲んでみると…、
うん、可もなく不可もなく(苦笑)。
でも娘は「おいしい！」と喜んで何杯も何杯もおかわり。
息子もめっちゃ喜んで飲んでた(息子の場合は初めての
渋茶だったからと思われ)。
娘は次の日もその次の日も「ユリちゃんの作ったお茶
飲む～」と喜んで飲んでましたとさ (^-^