のんびり徒然、おやこ連れ

阪神大震災から15年目の日、琵琶湖博物館主催の冬の
里山体験教室に参加しました。(秋の様子はこちら)

前日はうっすら雪が積もってたけど、当日は雪もなく
そこまで冷え込んでなくて助かった。

まずは兎追い体験。
初めにめいめいが適当な大きさに木を切って２本ずつ持つ。

そして静かに山裾に拡がって一斉に音を鳴らしながら
上へ登っていく。音に驚いて上に逃げていった兎を
尾根で網を広げて待ってる人が捕まえるのだ。

棒を持ったら早速音を鳴らしながら藪に入っていったんだけど、
どっかの部族の儀式か宗教団体かのような怪しげな光景。
めっちゃ怪しい (^^;　両手がふさがってるし動画が撮れな
かったのが非常に惜しい。


で、結果は当然一羽も取れず。ウサギやイノシシの糞は
たくさん落ちてたし、生息してることは間違いないんだけど
人がたくさん来た時点でもうどこかに逃げてたんだと思う。
兎追いの体験ってだけで主催者側も兎を捕れるとは思って
なかったみたいだし。まあ、キツツキがつついた木が見られた
だけでもよしとしよう。


そのあとはたき火を起こして、山桜の枝からチップを作って
段ボール箱で薫製作り。
チップって買うもんやと思ってたけど、自作チップでも薫製って
出来るんやね～。

たき火から炭っぽくなってる木を選んで空き缶に入れ、その
上にチップを置いて段ボール箱を被せる。段ボール箱の中には
網が取り付けてあるのでそこに食材を置く。

昼食をとりながらときどきチップを足して待つこと小一時間。
やっと完成～。

子供達がはふはふ言いながら食べてた (^-^

大人も味見したけど、うーん。確かにそのままよりはおいしく
なってるけど、労力に見合ったおいしさじゃない。食材が
もともと食べられるもの(チーズ、かまぼこ、ウズラのゆで卵、
ウインナー)ばかりだったせいかなあ。もう一回やろうとは
思わないなあ。生ものから作ったらもっと感動があるのかも
知れない。

で、薫製を食べたあとはまたまた里山のお手入れをして終了。
終了したら急に寒くなってきたし、夕方になってきたのかと
思ったらまだ14時。どうやらたき火を消したかららしい。直接
たき火に当たっていたわけでもないし、開放的な野外なのに
たき火でかなり温まっていたんやね。



今回で里山体験教室は全て終了。来年もまたあるのかな。
娘に訊いたら「また行きたい！」って言ってたしあるのなら
行きたいなあ。……夫は嫌がってるけどね (^^;